Yaban mersini (Vaccinium spp.), son yıllarda hem iç pazarda hem de dış pazarda talebi giderek artan, yüksek antioksidan değeri ve sağlık faydalarıyla öne çıkan değerli bir meyvedir. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesi, göz sağlığını desteklemesi ve kalp-damar sağlığına katkıları nedeniyle sağlık sektöründe de sıklıkla yer bulmaktadır. Bu kadar faydalı bir meyve...